要建设上海门户网站，以展示上海的门户形象和各类信息，其中一个子频道可以是关于上海的小吃街。

下面是建设这个频道的一些建议：

1. 频道名称和定位：

确定一个有吸引力且容易记忆的频道名称，例如"上海美食街"或"饕客天堂"，以突出小吃街的主题。

频道定位为介绍上海小吃街的文化、历史、特色等方面，以吸引广大食客和游客。

2. 页面设计与布局：

确保网站页面设计简洁、清晰、易于导航。

主页可以放置上海小吃街的精彩照片，以吸引用户点击进入。

页面布局可以按照小吃街的地理位置、美食种类或评分等进行分类展示，使用户能够快速找到自己感兴趣的内容。

3. 美食推荐和点评：

建立一个美食推荐和点评的栏目，介绍上海小吃街上各个摊位或餐厅的特色菜品、口味和价格等信息。

可以配以用户点评和评分功能，提供真实的用户意见和推荐，帮助用户做出更好的选择。

4. 活动和优惠信息：

定期更新上海小吃街的活动和优惠信息，如美食节、打折活动等。

让用户及时了解并参与其中，增加网站的互动性和吸引力。

5. 文化和历史介绍：

为了丰富用户体验，可以在网站上添加关于上海小吃街的文化和历史介绍，包括传统小吃的由来、背后的故事等。

让用户在品味美食的同时，也能了解到丰富的文化内涵。

6. 用户互动功能：

可以设立用户评论、分享和上传美食照片等互动功能，鼓励用户参与网站内容的贡献和分享，增加用户黏性和互动性。

7. 搜索和定位功能：

为了方便用户查找和定位上海小吃街的具体位置，可以提供搜索和地图定位功能，让用户更加便捷地规划行程。

8. 多媒体展示：

除了图片和文字介绍，可以考虑加入视频、音频等多媒体介绍，增强网站的可视化和沉浸感。

最后，创建一个易于维护和更新的网站平台，确保信息的及时更新和用户体验的不断优化。

同时，积极与上海小吃街相关的机构、商家合作，获取更多的信息和资源。